王者之香——踏雪兰妃发表时间:2021-10-29 16:10 王者之香——踏雪兰妃 踏雪兰妃茶在结合传统加工中多加一道独特的闷黄工艺,新工艺黄茶,轻微发酵,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前后,增加一道“焖黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。使加窨制时更好的吸收花香,经高温杀青,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。加工精细。色泽嫩绿,香气清香馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,鲜叶嫩匀。 兰生幽谷,众草共芜, 我是从小在茉莉花的花园里长大,从小和姐姐们一起采摘茉莉花,从小喝着茉莉花茶长大的孩子。茉莉花茶就象邻家女孩般让人感觉清新可人,长大后也经营了茶事业,也喝过很高等级的茉莉花茶,在没接触其它花茶前,曾以为花茶就是指的茉莉花茶了。今天张总带来了自己研发的很珍贵的踏雪兰妃,是用蒙顶山高山茶园的明前鲜嫩有机茶芽,采用‘闷黄’黄茶工艺的技艺;经过18道专业工序,采用传统技术和现代茶叶加工新技术相结合的方法制作而成。 打开包装,还没开泡,此茶就散发出淡淡的兰花香,缓缓注入约80度矿泉水,幽雅的兰花香让人神清气爽,竟然一时产生了不忍喝的感觉,就让这淡淡的兰香浸润满室吧。饮之,兰香入口,气息中也透入了兰香,真是吐气如兰了。但最可贵的是,此茶的兰香不仅持续性和稳定性好,兰香没有完全覆盖茶气,茶中的清新鲜爽本味不仅未失去,反而与兰香结合得相得益彰,散发着交相辉映的光芒。泡了七泡后,兰香淡去,闷了一下茶,茶汤无苦涩,这样嫩的茶青作出来的踏雪兰妃能达到这样的口感的确是很不错了。据说此茶市面销售价上了五位数,果真这样,也是有理的。 这样具备隐忍之风的兰香被冠以王者之香,不由得使我想起了泰戈尔的那句名言“我不选择那最好的,而是最好的选择我。”因为有高尚的情操和丰富的内涵而具备的自信,当然就有了让人无从抵挡的王者之风了。 正如广告语:‘君子之品·香如兰芷’,踏雪兰妃真是一款沁人心脾的好茶。 品一杯踏雪兰妃,只觉茶汤香馥若兰,清高持久,入口齿颊留香,鲜醇回甘,捧着它,就像捧着一杯春天。 冬日正是喝茶的好时节,有条件的茶友们不妨多尝试几款踏雪兰妃,让清香充盈鼻间,唤醒心灵深处的密林幽涧,步步和风吹,步步花绽放…… 踏 雪 兰 妃 沏 泡 方 法: <1> 选用一款透明度较高的耐热玻璃杯,用开水温杯取异味; <2> 往杯中注入1/3的水(水温在八十度左右)取一小泡兰妃茶放入杯中,慢慢沉入杯底,再往杯中注入2/3的水,过1-2分钟即可饮用。 |